2024 UIBC世界盃青年西點大賽 台灣代表選拔賽
2024 UIBC世界盃青年西點大賽 台灣代表選拔賽
報名資料由此下載：https://s.yam.com/opPIY
「UIBC世界盃青年西點大賽」台灣代表選拔賽開始報名了！想帶著你嘔心瀝血的精心作品與來自世界各地的25歲以下的選手一決勝負嗎？
把握這兩年一度的機會，代表台灣，贏得至高榮耀的人可能就是你！
一、台灣代表選拔賽：2024年3月14日-17日，2024 台北國際烘焙暨設備展
二、台灣代表選拔賽比賽項目
| 比賽品項 | 規格 | 數量 | 評分標準 | 備註 |
| 工藝品 | 使用拉糖製作 | 1座 | 70 | 使用原料必須為可食用，零組件均須於比賽現場製作 |
| 裝飾蛋糕 | 直徑20cm (需以巧克力裝飾) |
2個 | 50 | 一個供展示與一個供評審試吃 (均需裝飾) |
| 手製巧克力 | 4種(單顆12克)，各10顆 模造巧克力至多2種 |
40顆 | 50 | 分別供展示觀賞與評審試吃 |
| 盤式點心 | 5盤，設計須包含3三種元素(其中1種為熱元素) | 5盤 | 50 | 4盤試吃，1盤展示 (5盤試吃，2盤拍照展示) |
| 肖像 | 2種，每種各4個 | 8個 | 30 | 與工藝品整合展示 |
三、報名資格：未滿二十四歲，具有中華民國國籍
四、報名時程表：即日起至2023年12月8日，截止報名（以郵戳為憑）：12月14日，書面審查 ：12月20日，公佈 ”台灣代表選手選拔賽”參賽名單
五、報名須知：
- 報名表格以電子檔案填寫後，列印後以郵寄方式寄出(電子檔請同時EMAIL至公會信箱)，報名檔案可從公會官網下載，公會官網：http://www.bakery.org.tw
- 報名者若取得台灣代表選手資格，必須代表台灣參與2025年UIBC世界盃青年西點大賽決賽。
報名資料請寄至: 11494 台北市內湖區瑞湖街178巷21號3樓,台北市糕餅商業同業公會收
報名資料由此下載：https://s.yam.com/opPIY